レストラン&バー

◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆

◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆

日本料理「しなの」では鉄板焼「やまさち」コーナーにて”クリスマス鉄板焼コース”を
ご用意いたしました。目の前で焼き上げられる”音”や食材の”香り”を楽しみながらライブ感あふれるシェフの”技”も楽しめる席数限定「鉄板焼カウンター」の特別席がおススメです。

人気のカウンター席はお早めにご予約下さい。

 

期間 2018年12月22日(土)~12月24日(祝)
時間 【第1部】17:30 または【第2部】19:30のスタートで承ります。
※上記の時間に添えない場合はテーブル席でのご案内となります。
料金 お一人様¥12,000(消費税・サービス料込)
備考 ※掲載画像はイメージです。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーをお持ちの方はご予約の際にお申しつけください。
 なお、同一調理場内にて調理しており、付着混入することも考えられますのでご了承ください。

内容・メニュー

Menu

◇アミューズ
金目鯛と筍 鯛のうしおダシで

◇オードブル
三色のムース パプリカとオニオンのソース

◇温製オードブル
フォアグラのソテー 赤と緑のソースで

◇魚料理
旬の海の幸 コンソメ仕立て“やまさち”スタイル

◇肉料理
信州和牛サーロインステーキ カリカリ醤油と安曇野山葵で

◇食事
雲丹の焼きおにぎり フカヒレスープと共に

◇クリスマス特製デザート

◇コーヒー または 紅茶

◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆

  • ◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆
  • ◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆
  • ◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆
  • ◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆
  • 鉄板焼「やまさち」 人気の信州和牛コース

    鉄板焼「やまさち」 人気の信州和牛コース

    信州の豊かな大地が育んだ信州牛・野菜など地元の食材を存分にご堪能いただける内容に一新いたします。 人気のカウンター席で食材の“音”や“香り”をライブ…

    【料金】【ランチメニュー】
    “やまさちランチ” ¥2,500
    信州和牛コース“豊穣”ほうじょう(信州和牛サーロイン)¥5,800 
                       (信州和牛フィレ)¥7,300
    【ディナーコース】
    鉄板焼コース“欅”(けやき) ¥7,500
    鉄板焼コース“山茶花”(さざんか) ¥10,000
    鉄板焼コース“山桜”(やまざくら) ¥13,800

  • <信越本線130周年記念> 飲み比べセット &信州の肴

    <信越本線130周年記念> 飲み比べセット &信州の肴

    信越本線130周年を記念し期間限定メニューをご用意いたしました。 信州の地酒を信州サーモンや旬の食材を肴に味わう“じっくり飲める”特別セットです…

    【料金】¥6,000

  • ◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆

    ◆日本料理「しなの」 クリスマス鉄板焼コース◆

    日本料理「しなの」では鉄板焼「やまさち」コーナーにて”クリスマス鉄板焼コース”を ご用意いたしました。目の前で焼き上げられる”音”や食材の”香り”を…

    【料金】お一人様¥12,000(消費税・サービス料込)

お祝い会席

嬉しい日に大切な人たちと膳を囲む。
大切な人への感謝の気持ちを込めた祝いの会席を「しなの」がご用意いたしました。

お料理は特別なお祝いのためだけにご用意する、お祝い会席3つのコースからお選びいただけます。
お子様用のお祝い膳もございます。

顔合せ(ブライダル)、お宮参り(お食い初め)、七五三、誕生日、退職祝い、長寿祝い、結納など、佳き日のお席にご利用ください。

ご利用は4名様より、ご予約にて承ります。
※5日前までにお申し込みください。

お祝い会席 【華】 6,500【扇】8,000円【雅】10,000円

前菜
手綱寿司 いくら 黒豆
吸物
鯛焼き目 紅白大根人参
お造(3人前~)
鯛姿盛り
煮物
季節の煮物
焼物
旬の焼物
揚物
旬の揚物
食事
赤飯 香の物 味噌椀
甘味
旬のもの

※鯛の姿盛りは8,000円からご用意しております。
※お子様用のお祝い膳もご用意しております(お一人様3000円)
※料金はサービス料・消費税を含んでおります。

寿司「海津」

営業時間  11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30(L.O.21:00)

本格的な江戸前寿司を気軽に楽しく召し上がっていただけるよう努めています。
旬の魚をはじめとしたこだわりの素材の味わいをぜひご賞味ください。

寿司会席 潮騒
  • 先付2品 刺身 煮物 揚物 にぎり寿司 吸物 デザート
  • 1名様 ¥8,000
     
にぎり寿司 湊
  • 先付 にぎり寿司 お椀 デザート
  • 1名様 ¥5,200

※料金はサービス料・消費税を含んでおります。

鉄板焼「やまさち」

営業時間  11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30(L.O.21:00)

和牛の美味しさを受け継ぎ、信州の大自然で育った信州和牛のきめ細かな肉質と深みある味わいを、本格鉄板焼で、ぜひご賞味ください。

     
やまさちランチ
  • 小鉢 サラダ(小) 信州アルプス牛モモ肉 ホタテ焼き 御飯 味噌椀 香の物 デザート
  • 1名様 ¥2,500
     
鉄板焼 山茶花
  • 前菜 スープ 本日の魚介焼き
    信州和牛フィレ(80g)または 信州和牛サーロイン(100g)
    食事セット デザート
    コーヒー または 紅茶
  • 1名様 ¥10,000
鉄板焼 山桜
  • 前菜 カルパッチョ スープ オマール海老と本日の魚介焼き
    信州和牛フィレ(80g)または 信州和牛サーロイン(100g)
    食事セット デザート
    コーヒー または 紅茶
  • 1名様 ¥13,800
     

※料金はサービス料・消費税を含んでおります。

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